Carmel-Markt, oder Shuk-Caramel – der berühmteste von Tel Aviv Märkte. Kein Wunder, denn er ist der größte, dazu befindet sich im Zentrum der Stadt – Straße Carmel, auf dem er sich befindet, liegt in der Fläche Magen-David.

Die Geschichte des Marktes besonders interessant für Touristen aus Russland. Im Jahr 1912 Arthur Руппин, der zionistische Politiker, der in der Gründung von Tel Aviv, erworben hat, an diesem Ort der Erde, teilte die Grundstücke und verkaufte Sie an die Russischen Juden. Die Auswanderer aus Russland kamen nach Palästina im Jahr 1914 und auf den gekauften Grundstücken öffneten die Geschäfte. Der erste Bürgermeister von Tel Aviv, Meir Dizengoff schnell schätzen das Potenzial des neuen Geschäftsviertels und gab ihm die offizielle Bezeichnung – Shuk-Caramel. So begann der Markt.

Bisher arbeiten die Fächer und Geschäfte, deren Besitzer haben Sie das Erbe Ihrer Väter und Großväter. Shuk-Caramel – typisch für den östlichen Markt: ein wenig schlampig, laut, hell und freundlich. Verkäufer Schreien überall, dass «nur heute» einen besseren Preis. Stände mit Gewürzen und luxuriösen südlichen Obst und Gemüse erfreuen das Auge satten Farben. Riecht nach frisch gebackenem Brot. Im Allgemeinen, für die Liebhaber der Märkte – ein faszinierender Ort.

Wenn Sie zum anmelden auf der Shuk-Caramel mit Platz Magen David, der sich zuerst muss man durch die Reihen mit der Kleidung. Stammkunden empfehlen, zu finden bei der Anmeldung Fach mit бурекасами – türkischen Kuchen aus Blätterteig. Hier gebacken gefüllt mit gekochten Eiern, Haustiere, Gurken und Tomaten. Es wird gesagt, sehr lecker. Etwas weiter entfernt können Sie kaufen, guter Schinken oder Wurst für ein Picknick, und noch weiter – wählen Sie eine Lieblings-Käse aus einer Vielzahl von lokalen und internationalen. Und natürlich darf man nicht vorbei orientalische Süßigkeiten oder köstlichen israelischen Erdbeeren.

Hier, auf dem Markt, können Sie eine Mahlzeit, nutzen Restaurants und Cafés genug – zum Beispiel einen Teller mit Hummus mit eingelegtem Gemüse in «Hummus-Hacarmel», Fleischbällchen in «Ha-Кицонет» oder свекольным in der Suppe «Савтот-Мевшлот». Und dann kaufen Falafel in Pita-Brot und Essen auf dem Sprung, слизывая mit den Fingern тахинную Pasta, danach trinken frisch gepressten Saft.

Die Pläne der Rekonstruktion der Shuk-Carmel, die ständig sagen Sie in der Stadtverwaltung von Tel Aviv, sehr beunruhigen und Gönner des Marktes, und der Verkäufer. Es wird davon ausgegangen, dass alle Markt-Raum wird zivilisierter, obwohl, es ist möglich, weniger als authentisch. Aber die freundliche Atmosphäre dieses Ortes bestimmt bleibt, wie es ist in jedem Fall.